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廚房爲什麽用排煙風機
對于商(shāng)用廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工(gōng)作，油煙淨化則隻是廚房排煙系統中(zhōng)的一(yī)個淨化空氣的強制性功能。排煙風機和淨化器的合理匹配是保證油煙淨化器淨化效率的關鍵，同時也是油煙淨化器設計人員(yuán)容易忽略的問題。如果排煙系統設計不合理...
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廚房廚具怎麽選
廚房廚具種類繁多，一(yī)般來說廚具可以分(fēn)爲儲存設備、洗滌用具、空調裝置、炊具以及餐具這五大(dà)類，其中(zhōng)各有衆多小(xiǎo)分(fēn)類。按照不同的類别以及不同的使用方式，各自有着不同的選購規範。但是，這些看似品種衆多的廚具在選購上還是有一(yī)定共性的。小(xiǎo)編由此歸納出...
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廚房廚具爲什麽需要保養
爲什麽您的廚房設備需要專業維修保養公司的服務？
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飯店(diàn)廚房工(gōng)程設計在餐飲經營中(zhōng)的重要影響
根據餐飲廚房工(gōng)程設計中(zhōng)多年的經驗來看，飯店(diàn)廚房工(gōng)程設計的重要性有時被放(fàng)于次要地位，到了飯店(diàn)正式營業，店(diàn)主才意識到飯店(diàn)廚房設計的重要性，這時候想要整改，花費(fèi)的成本和人力都很大(dà)。
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